Det er noen år siden raw food- dietten var på sitt heteste, men med serveringssteder som Oslo Raw, et stort utvalg av raw food-kokebøker og diverse bloggere som sverger til

Vi nordmenn kaster i snitt 42,6 kg matavfall årlig og en stor del av dette kunne vi fint ha spist. Slappe grønnsaker og frukt, muggent brød og melk som har

Det nærmer seg jul, og god mat og drikke er en viktig del av vår juletradisjon. Mye av julematen er fet og kaloririk. Selvfølgelig skal vi unne oss denne maten

Rødbeter inneholder, som andre grønnsaker, mange gode næringsstoffer som er vist å ha en positiv effekt på helsen vår. Men ett enkelt stoff trekkes frem som spesielt for rødbeten og

Hodet er tungt, kroppen litt urolig og magen rumler lett. Klokka er ikke mer en 14.30 og det er fortsatt noen timer igjen til middag. Ettermiddagsknekken Kjenner du igjen følelsen?

I dag er årets varmeste dag og så langt i år har vi hatt over 30 (!) tropenetter, mot én i fjor! Denne sommeren er helt tullete varm, så det

Fett, karbohydrater og protein er næringsstoffer som er livsviktig for oss. De finnes i ulike varianter og mengder i maten vi spiser og kan være årsak til både god og

Dette har ikke blitt en reiseblogg, men som en variasjon til de andre innleggene jeg skriver tenkte jeg nå å skrive litt om min tur til København. Mat og drikke

Uttrykket «5 om dagen» kjenner de fleste av oss til. Men hvor mye frukt og grønt innebærer det, og hvor mye av de fem bør være grønnsaker? Én porsjon med frukt, bær eller grønnsaker tilsvarer

Nordmenn sover i gjennomsnitt 7,5 timer hver natt. Dette er det samme som på 80-tallet, men kvaliteten på søvnen vår er dårligere nå enn før. Hvorfor det? Søvn er avgjørende